Ο ψευδάργυρος είναι ένα από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, πράγμα το οποίο σημαίνει πως το σώμα μας δεν μπορεί να το παράγει μόνο του και πρέπει να το λάβει μέσω της τροφής που καταναλώνουμε. Σημειωτέων πως το σώμα μας δεν μπορεί να αποθηκεύσει τον ψευδάργυρο, πράγμα που σημαίνει πως πρέπει να καταναλώνουμε ικανή ποσότητα σε καθημερινή βάση για να καλύψουμε τις ημερήσιες ανάγκες μας.
Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για μια σειρά από σημαντικές διαδικασίες στον οργανισμό μας όπως:
- Έκφραση γονιδίων
- Ενζυμική δράση
- Εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού
- Σύνθεση πρωτεϊνών
- Σύνθεση του DNA
- Επούλωση τραυμάτων
- Ανάπτυξη του οργανισμού μέχρι την ενηλικίωση
Οι ιδιότητες του ψευδαργύρου στο σώμα
Συμβάλλει ενεργά σε περισσότερες από 300 ενζυμικές δράσεις, με ενεργό ρόλο στο μεταβολισμό, την πέψη των τροφών, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος καθώς και πολλές άλλες διαδικασίες. Ο ψευδάργυρος παίζει καταλυτικό ρόλο στην ανάπτυξη και λειτουργία των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι επίσης απολύτως απαραίτητος για την καλή υγεία και όψη του δέρματος, τη σύνθεση DNA και πρωτεϊνών. Πρέπει να σημειώσουμε πως ο ψευδάργυρος έχει πρωτεύων ρόλο στην ανάπτυξη του ανθρώπου μέχρι την ενηλικίωση καθώς συμβάλλει στην ομαλή διαίρεση, πολλαπλασιασμό και ανάπτυξη των κυττάρων σε όλους τους ιστούς του σώματος. Ο ψευδάργυρος είναι επίσης απαραίτητος για τη λειτουργία των αισθητήριων οργάνων της οσμής και της όσφρησης.
Τα οφέλη του ψευδαργύρου για την υγεία
Θωρακίζει το ανοσοποιητικό σύστημα
Ο ψευδάργυρος συμβάλλει στο να έχουμε ένα δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα. Καθώς συμβάλλει στη λειτουργία των κυττάρων και στην αποστολή και λήψη σημάτων, η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη ανοσοαντίδραση. Μελέτες έδειξαν πως η καθημερινή λήψη 80–92 mg ψευδαργύρου ενδέχεται να μειώσει τη διάρκεια ενός κρυολογήματος έως και 33%.
Επιταχύνει την επούλωση πληγών και τραυμάτων
Ο ψευδάργυρος χρησιμοποιείται συχνά στα νοσοκομεία για την αντιμετώπιση εγκαυμάτων, ελκών και δερματικών τραυματισμών. Καθώς ο ψευδάργυρος παίζει καταλυτικό ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού, στην ανοσοαντίδραση, στον έλεγχο της φλεγμονής και στη σύνθεση κολλαγόνου, είναι απαραίτητος για την ομαλή επούλωση πληγών και τραυμάτων.
Ενδέχεται να συμβάλλει στην αντιμετώπιση της ακμής και του έρπητα
Η ακμή προκαλείται κατά κύριο λόγο από την ανωμαλία κάποιων δερματικών αδένων που παράγουν τη λιπαρότητα, τη φλεγμονή καθώς και συγκεκριμένα βακτήρια. Μελέτες έδειξαν πως τόσο οι αλοιφές με ψευδάργυρο που εφαρμόζονται τοπικά όσο και η λήψη συμπληρωμάτων ψευδαργύρου μπορούν να μειώσουν αποτελεσματικά την εκδήλωση της ακμής, μειώνοντας τη φλεγμονή και αναστέλλωντας την εξάπλωση των βακτηρίων που σχετίζονται με αυτήν.
Σταθεροποιεί τα επίπεδα γλυκόζης
Ο ψευδάργυρος συμμετέχει ενεργά στη δράση της ινσουλίνης. Η ινσουλίνη είναι υπεύθυνη για το μεταβολισμό των υδατανθράκων και τη μεταφορά της γλυκόζης στους ιστούς του σώματος. Έρευνες έδειξαν πως η λήξη σκευασμάτων ψευδαργύρου ενισχύει τη δράση της ινσουλίνης και συμβάλλει στην καλύτερη διαχείριση και έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Συμπτώματα σοβαρής έλλειψης ψευδαργύρου περιλαμβάνουν:
- ανωμαλίες στην ανάπτυξη
- τριχόπτωση
- μειωμένα επίπεδα τεστοστερόνη και υπογονιμότητα
- κατάθλιψη
- υστέρηση στην εξέλιξη και ωρίμανση του αναπαραγωγικού συστήματος
- φαγούρα στο δέρμα
- χρόνια διάρροια
- ανωμαλία στην επούλωση πληγών
- προβλήματα συμπεριφοράς.
Τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο
Υπάρχουν μια σειρά από τροφές που είναι από τη φύση τους πλούσια σε ψευδάργυρο, τόσο από το ζωικό όσο και από το φυτικό βασίλειο. Μερικές από τις πιο πλούσιες πηγές είναι:
- Όστρακα: Στρείδια, μύδια, καβούρια, αστακός, γυαλιστερές, αχιβάδες
- Κρέατα: Μοσχάρι, χοιρινό, αρνί
- Πουλερικά: Γαλοπούλα, κοτόπουλο
- Ψαρικά: Σαρδέλες, σολομός, γλώσσα
- Όσπρια: Ρεβίθια, φακές, μαύρα φασόλια, μπαρμπουνοφάσουλα
- Σπόροι και ξηροί καρποί: Κολοκυθόσποροι, κάσιους, σπόροι κάνναβης
- Γαλακτοκομικά: Γάλα, γιαούρτι, τυρί
- Αυγά
- Δημητριακά ολικής άλεσης: Βρώμη, κινόα, ρύζι καστανό
- Ζαρζαβατικά: Μανιτάρια, κέιλ, αρακάς, σπαράγγια, φύλλα από παντζάρι
Συμπληρώματα που σας προτείνουμε
Healthia Zinc 50mg Συμπλήρωμα Διατροφής με Κιτρικό Ψευδάργυρο 90tabs συμπλήρωμα διατροφής με υψηλής καθαρότητας κιτρικό ψευδάργυρο εξασφαλίζοντας ταχύτερη και υψηλότερη απορρόφηση.
Solgar Zinc Picolinate Ψευδάργυρος σε Πικολινική Μορφή 22mg 100Tabs
Ψευδάργυρος σε πικολινική μορφή που είναι οποία η πλέον απορροφήσιμη.
Doctor's Formulas Optimum Zinc συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει ψευδάργυρο, βιταμίνη C, εκχύλισμα φρούτου camu camu (myrciaria dubia) που αποτελεί πηγή βιταμίνης C και χαλκό.
Health Aid Zinc Citrate 100mg
Υψηλής καθαρότητας κιτρικός ψευδάργυρος, για γρηγορότερη απορρόφηση, που αποδίδει σε μια ταμπλέτα 30mg καθαρού Ψευδαργύρου.
Πηγή άρθρου
https://healthia.gr/blog/228_psevdargyros-ti-einai-kai-pou-mas-ofelei.html
